Tunfisk med aioli

Skjær potetene i biter. Kok dem møre i godt saltet vann. (Du kan eventuelt bake dem i ovnen). La sukkerertene koke med i ett minutt. Sil av og legg det i en bolle.

Ha i tunfisken og aiolien (her er oppskriften på aioli).

Bland godt sammen. Smak til med salt og pepper. Hell eventuelt litt olivenolje over (det gjør de i Spania).

Servér, gjerne med litt øl og brød.