Mysliboller med kesam
Disse smakfulle bollene er et spennende alternativ til det daglige brød.
Oppskrift av: Wenche Andersen
120 minutter
BakverkIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Varm opp olje, melk og kesam til fingervarmt. Fersk gjær røres ut i litt av den fingervarme væsken, tørrgjær tilsettes sammen med melet. Elt sammen til en smidig deig. Begynn med ca 13 dl hvetemel og tilsett mel til deigen får en smidig konsistens. Dekk bakebollen med plast og sett til heving i ca 30 min, til dobbel størrelse. Ha deigen over på et melet bakebord og trill til boller. Etterhev under klede i ca 1 time. Stek på midterste rille ved 225 ºC i 12-15 min.
