Forretter og småretter

Tunfisksalat med aioli

Crostini med olivenmos

Ørretcocktail med eksotiske frukter

Chips med løyrom og pepperrotkrem

Fiskestuing i terteskjell

Stekte kamskjell med misoglaserte auberginer og syltet hijiki

Stekt foie gras med black bean saus, nashipære og salat

Avokado- og tofukompott med stekte reker

Wagyu tataki med sprø lotusfrukt, persille og ponzu limedressing

Toro-tartar

Blåmuggostgratinerte østers
