Fisk- og skalldyrsuppe med masse godt i

Fisk- og skalldyrsuppe med masse godt i

30 minutterSuppe

Ingredienser

5 porsjoner

300 gferske blåskjell

150 greker, pillede

150 gfilet av ørret

150 gfilet av hvit fisk

1 stkløk

0.25 stksellerirot

1 stkpurre

2 stkchampignon

100 gsmør

2 sshakket frisk gressløk

2 sshakket frisk bladpersille

pepper, sort og nykvernet

Slik gjør du det

Kutt alle grønnsakene i biter og legg dem i en kjele sammen med vann og fløte. Kok opp. Legg så i blåskjellene, smør og fiskefiletene, som er kuttet i biter. Smak til med salt og pepper. La dette koke i 1 min. Trekk til side. Rett før servering legger du på finhakkede urter og skrelte ferske reker.

Kanskje disse også frister?

Nektarin- og grillspyd

Nektarin- og grillspyd

Fiskepose til grillen

Fiskepose til grillen

Lefser med gravlaks og sennep

Forretter og småretter

Lefser med gravlaks og sennep

Torsk som falafel

Torsk som falafel

Smørflyndre med valnøtter og brokkoli

Smørflyndre med valnøtter og brokkoli

Gigantisk fiskekake

Gigantisk fiskekake

Forrett med avocado og røkelaks

Forretter og småretter

Forrett med avocado og røkelaks

Kveite med gulbeter

Kveite med gulbeter

Appelsin med avokado og reker

Appelsin med avokado og reker