Fennikel
Foto: Opplysningskontoret for frukt og grønt
Fennikel er en grønnsak med sterk lukt og aromatisk smak som kan minne om anis. Fennikel av svært anvendelig og kan brukes både rå, kokt, stekt og grillet.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
1.4 g (29 %)
Fett
0.4 g (8 %)
Karbohydrat
3 g (62 %)
Alle næringsstoffer
Vann
94 g
Kilojoule
106 kJ
Kilokalorier
25 kcal
Protein
1.4 g
Fett
0.4 g
Mettet
0.1 g
Trans
0 g
Enumettet
0.1 g
Flerumettet
0.2 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
3 g
Mono+Disakk
2.1 g
Sukker
0 g
Kostfiber
2 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
140 µg
Vitamin A
12 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.2 alfa-TE
Tiamin
0.01 mg
Riboflavin
0.03 mg
Niacin
0.6 mg
Vitamin B6
0.05 mg
Folat
27 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
12 mg
Kalsium
49 mg
Jern
0.7 mg
Natrium
52 mg
Kalium
454 mg
Magnesium
17 mg
Sink
0.2 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.07 mg
Fosfor
50 mg
Vi har 108 oppskrifter med Fennikel
Kyllinggryte med teriyaki
Bulgursalat med egg
Kremet fiskesuppe
Uer escabeche
Hønsesuppe som i Provence
Strandkrabbesuppe med risoni og kamskjell
Bakt kylling med fennikel og poteter
Kamskjell med fennikel og granateple
Kveite med reker, byggryn og potetaioli
Risotto med blåskjell
Torskekaker, råstekte poteter og grønnsaksremulade
