Estragon
Foto: Iril Kolle
Estragon er en av de viktigste urtene i det franske kjøkken. Smaken er litt bitter og pepperlignende med en undertone av anis. Estragon er uunværlig i bernaisesausen. Men passer også ypperlig som smaksetter i urteolje og nydelig på ovnsstekte poteter.
Vi har 67 oppskrifter med Estragon
Chilifisk med potetmos
Lammerull som pålegg med urter
Hvordan koke laks på en varm tallerken?
Helstekt indrefilet av kalv med ovnsbakte høstgrønnsaker og blå poteter
Roastbiffsalat med bønner
Breiflabbfilet nicoise
Hel benfri ørret i ovn
Marinert breiflabb
Krabbemousse
Kalkun med hjemmelaget pasta
Søndagsroastbeefsteik
