Hovedrett

Stekt torsk med paprikasaus

Hotte joikakaker med rosin og løkmarmelade

Grillet reinsdyr med rødløkskompott, kastanjepuré, romanesko og kryddersjy

Fiskepai med potetlokk

Sprøstekt sild med sennepspoteter

Viltkaker med stuede grønnsaker og rørte tyttebær

Fiskegrateng med torsk

Roastbiff av elg med potet- og selleripuré og syrlig viltsaus

Lammefrikassé med friske urter

Røkt kveite, potet- og rotstappe og fløtesurret purre og gressløk

Hellstrøms bacalao
