Persillerot
Opplysningskontoret for frukt og grønt
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
1.7 g (18 %)
Fett
0.3 g (3 %)
Karbohydrat
7.3 g (78 %)
Alle næringsstoffer
Vann
84 g
Kilojoule
195 kJ
Kilokalorier
46 kcal
Protein
1.7 g
Fett
0.3 g
Mettet
0.1 g
Trans
0 g
Enumettet
0 g
Flerumettet
0.3 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
7.3 g
Stivelse
1.7 g
Mono+Disakk
5.6 g
Sukker
0 g
Kostfiber
3.8 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
8 µg
Vitamin A
1 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
1.1 alfa-TE
Tiamin
0.03 mg
Riboflavin
0.04 mg
Niacin
1.8 mg
Vitamin B6
0.23 mg
Folat
59 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
52 mg
Kalsium
42 mg
Jern
0.8 mg
Natrium
27 mg
Kalium
483 mg
Magnesium
36 mg
Sink
0.7 mg
Selen
0 µg
Kobber
0.14 mg
Fosfor
81 mg
Vi har 69 oppskrifter med Persillerot
Røkt lammelår med byggryn, rotgrønnsaker og persillesaus
Elg i snøre, skogsdressing og ovnsbakte rotgrønnsaker
Langstekt viltstek med portvinssaus og russiske erter
Høstgryte med rotmos, sopp og rørte tyttebær
Kørv
Laks fylt med høstgrønnsaker
Kveitesuppe
Sei på grønnsakseng
Stekt elgfilet servert med pannestekt skogsopp, selleripuré, stekte persillerøtter
Pinnasteik servert med stuede grønnsaker
Helstekt indrefilet av elg med portvinsaus
